Vil du gerne variere din kost? Tjek min nye blog for idéer!

Så er der nyt på bloggen: wonderwomanwannabe.bloggersdelight.dk

Jeg skriver i dag om hvordan du med få tips og tricks kan variere både smagsprofil og tekstur i din mad - selvom du er på en kostplan og spiser et relativt lille udvalg af madvarer.

Tjek den nye blog for inspiration! Jeg arbejder stadig på at få flyttet mine Bloglovin følgere, så jeg håber i kan leve med selv at skulle klikke derind for nu :)

Husk at bloggen er flyttet!

Vil du stadig følge med herinde?

Så skal du skynde dig over på: wonderwomanwannabe.bloggersdelight.dk og læse med! Jeg opdaterer ikke længere herinde, men skriver videre om kost og træning inde på Bloggersdelight.

Jeg arbejder på at få mine følgere fra Bloglovin flyttet over, men det sker først når domænet wonderwomanwannabe.dk bliver aktiveret og teknikken driller en smule.

Indtil videre kan du som sagt læse med HER.

Nyhed: jeg rykker til Bloggers Delight!

Jeg har fået en aftale i hus med Bloggers delight og kommer fremover til at blogge for dem. Det betyder en del tekniske udfordringer og jeg er i gang med at flytte mine følgere fra Bloglovin og få helt styr på domænet.

Lige nu hedder bloggen: Wonderwomanwannabe.bloggersdelight.dk, men jeg har købt mit eget domæne og vil snarest få dirigeret al trafik fra både denne side på blogspot og fra bloggersdelight over på mit eget domæne: wonderwomanwannabe.dk.

Det betyder ikke noget for dig som læser, da jeg i fællesskab med Bloggers Delight teamet, vil stå for alt det tekniske. Jeg håber meget at du fortsat vil læse med og tage godt imod bloggen i et andet (og forhåbentlig) forbedre format.

Opskrift på glutenfri lowcarb lasange

Hvad skal du have til aftensmad?

Er du helt blank på aftenens mad, men har du nogle grøntsager liggende og en pakke oksekød i fryseren, så kan jeg her hjælpe dig!

Lasange er jo traditionelt lavet med pastaplader og hvid sauce. På de fleste fitnessdiæter duer den version ikke, så derfor må man jo tænke kreativt! Her kommer mit bud på en lækker version af en grøntsagslasagne med masser af bid, mæthed og smag. Dertil er serveret de klassiske bønnefritter som bare er frosne, grønne bønner der har været i ovnen i 30-35 min med salt og peber indtil de blev sprøde.

Lasagne med plader af rodfrugter:

• Skræl et knoldselleri og skær skiver af ca. 1 cm tykkelse. Steg dem i 7-8 minutter på hver side på en mellemvarm pande med lidt olie og godt med salt/peber
• Gør rå spidskålsblade klar, samt en aubergine i skiver
• Lav en kødsovs af oksekød, tomatpuré, hvidløg og de grøntsager/krydderier du kan li
• Nu skal lasagnen bare samles med lag af grønt, kød og eventuelt ost hvis du er til det.
• Bag i 35-40 min. ved 180 grader varmluft.

Det gode ved denne opskrift, er at det er nemt at lave en kæmpe portion og have mad til flere dage. 

Det kan alle os på SU jo godt li!

Opbakning fra omgivelserne!

Når det er svært, så er støtte guld værd!

Det er ikke altid nemt for omgivelserne når en person ændrer livsstil. Det kan være fordi arbejdet fylder mere end det plejer, fordi man mister sit arbejde, bliver forældrer eller noget helt andet. Alle ændringer i livet påvirker ikke kun dig selv, men også dem omkring dig - både på godt og ondt. Nu er jeg meget grøn og ny i hele fitnessverden, men jeg kan allerede nu mærke, at mine sociale aftaler og omgivelserne påvirkes af mine valg og fravalg. Ikke mindst fordi jeg selv endnu ikke kender mig selv godt nok i denne verden og skal finde min plads. De nye vaner er fantastiske og hjælper mig mod mit mål, men det er også rigtig svært at skulle ændre sine vaner og træde ud af sin komfortzone!

Jeg forventer hverken forståelse eller accept fra alle der kender mig, men blot en vis form for respekt og anerkendelse af forskellen i vores måder at leve på. Heldigvis har jeg primært modtaget positive tilbagemeldinger og der har ikke været de store problemer endnu. Det kan være en udfordring med spiseaftaler, fredagsbarer eller familiebesøg, men indtil nu har det været min taktik at være åben og ærlig, og det har virket!

I det daglige er min kæreste en utrolig stor støtte, idet han tror på mig og mit projekt, men også fordi vi deler lejlighed og liv, så det ville være umuligt at gå igennem uden hans opbakning. Han accepterer de timer jeg bruger i centeret på træning, alle timerne det tager at planlægge maden og ikke mindst alle de timer jeg bruger på at snakke om det ;)

Jeg er også så heldig at jeg bor i en opgang med de sødste naboer. På min fødselsdag i fredags bankede de på med denne fantastiske kurv fyldt med godter - bodybuilding style! Der var 1 kg skyr, en masse grøntsager, lidt nødder og en pose Nellie Dellie vingummier sødet med stevia. Hvad mere kan man ønske sig?

Gode råd hvis du er midt i en livsstilsændring:

• Vær ærlig overfor dine omgivelser om hvordan du har det, både på godt og ondt. Min erfaring er, at forståelse er nemmere at møde fra andre når man selv er sårbar i en situation
• Vær klar omkring hvorfor du ændrer din livsstil - ikke mindst overfor dig selv
• Vær klar over at ikke alle er enige med dig og accepter det
• Vær forudseende før sociale aftaler, tjek menuen hvis i skal spise ude eller vær ærlig overfor værten.Tilbyd selv at tage mad med eller foreslå et sammenskudsgilde
• Husk at det hele ikke handler om din nye livsstil. Eller, jo for dig gør det, men ikke for alle andre. Find ligesindede og tal med dem, men prøv at mærke efter hvor meget dine omgivelserne reellt har lyst til at tale om det.
• Husk at det er en proces og ting tager tid. Hvis du er konsekvent med dine nye valg, så vil dine omgivelser med tiden se at du er seriøs omkring det.

Hvilke erfaringer har i med livsstilsændring og omgivelser?

Træningsevent med Myfitlife!

Hvad trænede vi?

Lørdag d.18 afholdt bloggernetværket Myfitlife et træningsevent med deres bloggere og en masse læsere. Her kommer min version af dagen som helhed. Jeg håber de laver mange flere events og jeg opfordrer alle der kommer her forbi til at tjekke netværket ud :) Alle billeder herunder er taget af den søde Anneli og er udlånt fra Myfitlife.

Træneren var Eddie og hans kammerat, der guidede os alle igennem en række træningsstationer med forskellige øvelser.

Indledningsvis blev vi inddelt i par, der skiftedes til at lave fritstående opvarmende øvelser i form af jumping jacks, planken og squats og øvelser med TRX. Man skal bestemt ikke lade sig narre af snorrenes uskyldige udseende, da det er muligt at lave noget fed funktionel træning med egen kropsvægt og det er nemt at sætte niveauet op og ned selv.

Næste runde foregik igen parvis med forskellige øvelser, der skulle foretages i alt 5 minutter, hvor hvert par skiftede efter én endt øvelse. På den måde nåede min makker og jeg fx. hver skiftevis 3 runder i salen med walking lunges og kettlebell svings på de få minutter. Det var super god udnyttelse af både tiden og salen, og man følte virkelig at hele kroppen var i gang.

Vi var dernæst igennem cirkeltræning med både fritstående øvelser såsom push ups og jumping squats, kettlebell svings og øvelser med vægtstang. Den første runde varede 30 sek. ved hver af de ca. 10 stationer med øvelser. Næste runde blev der skruet op for intensiteten og hver station varede nu 1 min. Jeg kan love jer for at 1 minut lige pludselig er lang tid. Alle fik sved på panden, men det var super sjovt at blive udfordret på en anden måde med træningen end mit sædvanlige styrkeprogram!

Træningen sluttede af med to runder af hårde core øvelser af 1 minuts varighed. Den sidste planke var et meget langt minut, men alle holdt hårdt og minuttet blev gennemført!

Min vurdering: fantastisk event!

Myfitlife formåede at lave et interaktivt bloggerevent på en helt anden måde end tidligere set i Danmark. Alle læsere og bloggere var beskæftiget og fik sved på panden i alle de 90 minutter som eventet varede. Der var noget for enhver træningssmag og det var muligt selv at graduere niveauet undervejs. Vi blev udfordret, men taget hånd om undervejs!

Den gode goodiebag kommer jeg heller ikke udenom, da jeg er en sucker for alt hvad der er gratis - og når det så tilmed er sunde lækkerier, så er jeg solgt ;)

Her er indholdet af dagens goodiebag, og ja.. Nupobaren med Mint overlevede som sagt ikke turen hjem :D

Fødselsdags cheat treat på Raw 42.

Kage skal der til.. af den rå slags!

I går fyldte jeg 24 år gammel og det skulle naturligvis fejres! For at være helt ærlig har jeg ikke cravet alkohol siden nytår og jeg så derfor ingen grund til at holde stor fest på min fødselsdag. Det blev til en hyggelig veninde-date i stedet for og sund, men ikke vejet af, middag med min kæreste om aftenen. Man kan mistænke at er jeg blevet 84 og ikke 24 år, men lige den dag var det hvad jeg havde lyst til! Om et par uger holder jeg en fest, men det bliver på sukkerfri Redbull for mit vedkommende. Og jeg føler mig ikke kedelig af den grund ;) Er du interesseret i alkohol og træning, så kan jeg anbefale dette rigtig gode blogindlæg fra Fit is the new skinny.

Cafe 42 Raw ligger på Pilestræde i indre København og kan virkelig anbefales! Min veninde og jeg nød vores kager i fulde drag og benyttede os af chancen til at dele - det kan nemlig være svært at vælge! Vi fik en muffin på mandelmel med figner og valnøddet, en "energybomb" med abrikoser og en helt fantastisk chokolade/dadelkage med orange.

Raw er sundt - med måde!

Sundhed er selvfølgelig et vidt begreb, der både afhænger af hvem du er, hvad du laver, hvad du normalt spiser og hvad dine mål er. Derfor er det naturligvis også meget relativt at kalde raw kager for sunde. Min holdning er, at de indeholder en masse gode næringsstoffer, smager fantastisk og mætter. De er også stort set altid gluten og sukkerfri, hvilket min mave er ganske godt tilfreds med.  Det er på plussiden og derfor elsker jeg at spise dem. Hvorfor jeg så ikke gør det dagligt (eller ugentligt), er fordi de indeholder mange kalorier og fedtstoffer. Jeg vil stadig kalde dem for sunde pga. hvor kalorierne og fedtet kommer fra - nemlig gode og naturlige råvarer.

Derfor ser jeg rawfood som perfekte "refeed/treat/cheat" måltider og det var præcis hvad jeg havde haft lyst til længe, så derfor faldt valget på dem til min fødselsdag. Ifølge min kostplan har jeg ugentligt 1 valgfrit spisemåltid med valgfri dessert. Nu var det her jo reellt set en dessert, men min aftensmad var 150 gram oksekød med grøntsager, så jeg valgte også at spise en sund dessert bagefter fordi det var min fødselsdag og fordi jeg havde lyst. Valget faldt på min yndlings "Wannabe snickers dessert" - den kan anbefales!

Hvad vælger i på cheat/treat dage?